敬老の日プレゼントキャンペーン

ユニバーサルデザインフードとは?

日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。その種類も様々で、レトルト食品や冷凍食品などの調理加工食品をはじめ、飲み物やお食事にとろみをつける「とろみ調整食品」などがあります。ユニバーサルデザインフードのパッケージには必ず[UDF]マークが記載されています。これは日本介護食品協議会が制定した規格に適合する商品だけについているマークです。 お客さまが選び易いよう、どのメーカーの商品にも「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分を表示しています。この区分を目安にご利用に適した商品を安心して選んでいただけます。
まずはパッケージの[UDF]マークをご覧下さい。
※日本介護食品協議会会員である食品メーカーは、この規格に基づき商品を製造・販売しています。

Q&A

区分表

とろみ調整とは

区分選択の目安

マークとパッケージ表示

解説ムービー

新着情報

2010.8.5
・「缶詰時報 8月号」掲載「日本介護食品協議会コーナー」
2010.7.30
・プレスリリース<2009年UDF生産統計>
2010.7.8
・「缶詰時報 7月号」掲載「日本介護食品協議会コーナー」
2010.6.7
・「缶詰時報 6月号」から「日本介護食品協議会コーナー」がスタートしました。
2010.1.15
・メディケアフーズ展2010に出展します(2/9〜10東京ビッグサイト西4ホール)
・メディケアフーズ展2010/企業団体セミナーにて「日本介護食品協議会とユニバーサルデザインフード 〜食品業界が取り組む“介護食品”の規格づくり」をテーマとした講演があります(2/9東京ビッグサイト会議棟7F)
2009.11.12
・第15回訪問看護・在宅ケア研究交流集会に出展します(11/14〜15日本教育会館)
2009.9.18
・ユニバーサルデザインフード新パンフレットできました。ダウンロードしてご活用ください。
表裏表紙(PDF681KB)
中面(PDF835KB)
2009.9.17
・第36回国際福祉機器展(HCR2009)に出展します(9/29〜10/1東京ビッグサイト)
2009.9.11
・「敬老の日キャンペーン」にたくさんのご応募ありがとうございました。当選者の皆様へは順次メールにてお知らせをいたします。
2009.8.14
・第15回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会企業展示に出展します
2009.7.24
・ユニバーサルデザインフード生産統計(平成20年)
・報道関係各位 協議会ニュースリリース
・「敬老の日UDFプレゼントキャンペーン」のお知らせ
2009.5.8
豚インフルエンザに関する情報(食品安全委員会発)
2009.3.17
バリアフリー2009(4/16〜18)に出展します
2009.2.16
メディケアフーズ展に出展(3/11〜12)。12(木)13:00からは「企業・団体セミナー」にて「日本介護食品協議会とユニバーサルデザインフード」のタイトルにて講演がありますのでお立ち寄りください
2008.12.2
事務所移転のお知らせ
2008.11.11
11月11日は介護の日です
2008.08.06
ユニバーサルデザインフード生産統計(19年)
2007.10.16
協議会活動予定・報告を更新しました
2007.8.5
災害支援物資の配送等について
(北陸農政局報告・PDF形式・約1.5MB)
2007.7.25
柏崎市及び刈羽村からの食品支援要請に基づく対応状況について(農林水産省北陸農政局プレスリリース)
2007.7.23
平成19年新潟県中越沖地震に係る食料支援について
(農林水産省プレスリリース)

商品ご案内

区分別一覧
メーカー別一覧
通販窓口
メニューレシピの紹介

協議会概要

日本介護食品協議会とは
協議会活動予定・報告
事業計画
事務局
加盟企業(連絡先)
缶詰時報 日本介護食品協議会コーナー
お客様の声募集 リンク集 サイトマップ
文字を大きくするには?
Copyright(C) 2003-2007 Japan Care Food Conference. All Rights Reserved.