協議会よりお知らせ

ユニバーサルデザインフードの表示が新しくなります!

いつもユニバーサルデザインフードをご利用いただき誠にありがとうございます。日本介護食品協議会では、このほど「ユニバーサルデザインフード(UDF)」マークの表示方法を、より見やすく分かりやすくするために、区分を表す番号を削除して食品の状態を表す「容易にかめる」などの文言のみの表示に統一してまいります。この表示については今後各メーカーにて順次変更を行っていく予定にしております。今後も安心してお使いいただくためにUDFは進化し続けます!
※「ゾル」とは、液体、もしくは固形物が液体中に分散しており、流動性を有する状態をいう。「ゲル」とは、ゾルが流動性を失いゼリー状に固まった状態をいう。
※かむことや飲み込むことに重要な障がいがある、または、それが疑われる場合は医療機関の専門家にご相談ください。

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